OPEN BRASSERIE

O Open Brasserie é um restaurante onde a tradição se cruza com uma abordagem descontraída e atual à gastronomia. A sua cozinha valoriza ingredientes frescos, sazonais e, sempre que possível, de origem local e biológica, criando pratos pensados para partilh ar e celebrar o sabor na sua forma mais autêntica.

Guiado por uma filosofia de sustentabilidade, bem estar e respeito pelo produto, o Open Brasserie oferece uma experiência gastronómica leve, cosmopolita e inclusiva, com opções certificadas sem glúten, vegetarianas e vegan. Entre o mar, o vegetal e os sabores do mundo, cada prato reflete um compromisso com a qualidade, a criatividade e a hospitalidade, num ambiente elegante e acolhedor.